Δευτέρα, 26 Αυγούστου 2013

ΚΕΡΝΑΩ ΓΛΥΚΑΚΙ.......

Καλημέρα φιλαράκια!!!!!!!
Κερνάω γλυκάκι......

Δεν υπάρχει κανένας ιδιαίτερος λόγος. Έτσι για να γλυκαθούμε μόνο. Όλο το καλοκαίρι η μόνη έμπνευση που είχα για δημιουργία ήταν να φτιάχνω συνέχεια γλυκά! Η τυραμισού είναι από τα αγαπημένα μου και για του λόγου το αληθές από χτες που την έφτιαξα ζήτημα να έχει μείνει το 1/3 του πυρέξ. Ευτυχώς πρόλαβα να κρατήσω ένα κομμάτι για να σας την παρουσιάσω. Πάμε να σας δώσω συνταγούλα......
ΤΥΡΑΜΙΣΟΥ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ
ΥΛΙΚΑ
500γρ. μασκαρπόνε η τυρί φιλαδέλφεια
500γρ κρέμα γάλακτος φυτική ή  ζωική
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη  άχνη{μπορείτε να βάλετε και λίγη παραπάνω, ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε}
½ κούπα καφέ amaretto
3 κούπες καφέ νερό
4 ½ κουταλιές σούπας  νες καφέ
2 πακέτα σαβαγιάρ
κακάο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.       Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε τον καφέ και το amaretto κι αφήνουμε να κρυώσουν.
2.        Χτυπάμε σε σαντιγύ την κρέμα γάλακτος
3.       Χτυπάμε το τυρί με τη ζάχαρη να γίνει αφράτο και ρίχνουμε 6 κουταλιές από το μίγμα του καφέ.
4.       Ενώνουμε τη σαντιγύ και το τυρί με απαλές κινήσεις και βάζουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει
5.       Σε ένα πυρέξ 35Χ22 βάζουμε μια στρώση  σαβαγιάρ βουτώντας  τα στο μίγμα του καφέ για δευτερόλεπτα προσέχοντας να μην λιώσουν.
6.       Ρίχνουμε την μισή κρέμα από πάνω και τη στρώνουμε με μια σπάτουλα
7.       Βάζουμε και τη δεύτερη στρώση σαβαγιάρ και στρώνουμε και την υπόλοιπη κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει τουλάχιστον για 8 ώρες.
8.       Όταν παγώσει καλά ρίχνουμε από πάνω το κακάο κοσκινισμένο. 
          ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ! ΦΙΛΙΑ


















26 σχόλια:

  1. καλημερα νεα μου φιλη!
    να σου πω την αληθεια ενα γλυκακι ειναι οτι πρεπει τωρα!
    σιγουρα ειναι νοστικο οσο ομορφο φαινετε απο την εικονα!
    να εισαι καλα και παντα να γλυκαινεις τους γυρω σου!
    φιλακια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΙΚΗ ΜΟΥ! ΚΑΛΑ ΝΑ ΠΕΡΝΑΣ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ! ΦΙΛΙΑ

      Διαγραφή
  2. Τέλειο το τιραμισού από τα αγαπημένα γλυκά!!Καλή βδομάδα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αν και δεν είμαι φαν των γλυκών πέρασα να πάρω ένα τιραμισού, για να νιώσω λίγο τη γλύκα του!Δείχνει να ΄ναι πολύ ωραίο!
    Χαρούμενη και γλυκιά εβδομάδα να περάσεις!:-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τώρα είδα το γλυκάκι σου, καθώς πίνω το καφεδάκι μου και το ζήλεψα. Κάποια στιγμή θα το φτιάξω.
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΕΛΕΝΗ ΜΟΥ ΔΕΝ ΕΜΕΙΝΕ ΟΥΤΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙ! ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΠΑΛΙ ΑΥΡΙΟ ΓΙΑΤΙ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ! ΦΙΛΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πέρασα να αφήσω ένα φιλί! Γιατί εδώ και δύο χρόνια τσακώθηκα με τα γλυκά και μήτε να τα ξαναδώ!
    Μια πρώην γλυκατζού σε χαιρετά!
    Είμαι η Αριστέα κι είμαι καλά! :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΑΡΙΣΤΕΑ ΜΟΥ ΜΑΚΑΡΙ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΚΙ ΕΓΩ ΝΑ ΤΣΑΚΩΘΩ ΜΕ ΤΑ ΓΛΥΚΑ.....ΕΧΩ ΜΕΓΑΛΗ ΕΞΑΡΤΗΣΗ..... ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  7. Αν και έχω καταβροχθήσει το μισό ταψί φανουρόπιτα δεν λέω όχι στο τυραμισού που είναι και το αγαπημένο μου... τώρα που γυρίζει βουτάω κομμάτι γιατί απο αύριο επιβάλλεται να μπω στο σωστό δρόμο της δίαιτας. φιλάκια και καληνύχτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΕΓΩ ΔΕΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΦΕΤΟΣ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ ΑΛΛΑ ΣΙΓΟΥΡΑ ΑΥΡΙΟ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΠΑΛΙ ΚΑΠΟΙΟ ΓΛΥΚΟ! Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΘΕΛΕΙ ΕΚΜΕΚ....ΟΠΟΤΕ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ......ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!!

      Διαγραφή
  8. Καλώς το,που ήρθε να μας γλυκάνει!
    Κρατάω τη συνταγή για να την προωθήσω,μιας κι εγώ δεν αγαπάω τα γλυκά... ;-)
    Αν κρίνω πάντως από τη φώτο,οι fun του είδους θα γλέιφουν τα χεράκια τους!!!
    Καληνύχτες,χρυσα-Φένια μου και με κτμτρ φιλιά και όνειρα τυραμισού!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΚΟΡΙΝΑΚΙ ΜΟΥ ΚΑΛΗΝΥΧΤΑ ΚΑΙ ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  9. Δεν μπορεί , αυτή είναι και δική μου συνταγή ...παίρνω ένα κομμάτι καιρό έχω να το φτιάξω .
    Καλό σου βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΑΡΑ ΣΥΜΦΩΝΕΙΣ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΜΟΥ Η ΟΠΟΙΑ ΤΗ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΠΕΝΤΕΣΠΑΝΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ...ΕΓΩ ΓΙΑ ΕΥΚΟΛΙΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ ΜΕ ΣΑΒΑΓΙΑΡ.....ΦΙΛΑΚΙΑ

      Διαγραφή
  10. Καλημέρα! Το τυραμισού το λατρεύω... ευχαριστώ για τη συνταγή! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑΑΝ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙΣ !!!!!ΦΙΛΑΚΙΑ

      Διαγραφή
  11. "Χτύπησες" φλέβα, Φένια!!! Το αγαπημένο μου γλυκό, μακράν των υπολοίπων !!!!!!!!!!!!!!! Να'σαι καλά και για τη συνταγή!! Φιλάκια ..με γεύση τιραμισού!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΠΕΠΗ ΜΟΥ ΚΙ ΕΓΩ ΤΟ ΛΑΤΡΕΥΩ ΑΥΤΟ ΤΟ ΓΛΥΚΟ! ΧΤΕΣ ΤΕΛΕΙΩΣΕ ΤΟ ΕΝΑ ΠΥΡΕΞ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΠΡΙΝ ΛΙΓΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΛΛΟ ΣΕ ΜΑΓΑΛΥΤΕΡΗ ΔΟΣΗ!!!! ΦΙΛΑΚΙΑ

      Διαγραφή
  12. ..να σαι καλα κοριτσι..εξοχο το γλυκο..και η συνταγη τελοια..καλη συνεχεια..σε φιλω..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΜΑΡΑΚΙ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΕΙΣ. ΕΙΝΑΙ ΟΝΤΩΣ ΤΕΛΕΙΟ!!! ΦΙΛΑΚΙΑ

      Διαγραφή
  13. Καλώς σε βρίσκω και πάλι Φένια μου!
    Ωραίο το γλυκάκι!
    Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια στο μπλογκ μου!
    Καλό Φθινόπωρο!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. καλώς σας βρήκα...μιαμ, μιαμ, νοστιμο.....βέβαια τώρα που το βλεπω εγώ (26 Αυγούστου,14 Σεπτεμβρίου) δεν υπάρχει ούτε ψίχουλο , αλλά δε πειράζει χεχε μου αρέσουν τα γλυκίσματα , ειδικά αυτά που περιέχουν σοκολάτα και το τιραμισού ειναι ωραίο γλύκισμα...ευχαριστούμε για το κεραστικό

    ΑπάντησηΔιαγραφή